Мировые новости

Наука доказала то, что еврейские мамы знали давно...

То, что детям надо есть морковку, чтобы быть здоровыми, еврейские мамы знали давно. Раньше, чаще всего, морковку детям измельчали на терке, а затем отжимали в марлечке, для получения свежего сока. С появлением бытовых электроприборов, мамины руки заменили всякие соковыжималки, но смысл остался неизменным – «для глазок нужна морковка, а яблочко – для силы».
Теперь это получило и научное подтверждение – многие СМИ опубликовали сообщение о том, что дети начинают расти вдвое быстрее, если в их рационе есть овощи «оранжевого цвета». «Витамин роста» исследователями из Еврейского университета обнаружен в моркови, батате и тыкве.
Данные исследования, проведенного израильскими диетологами, были представлены на конференции «40 лет питания в Израиле». Согласно этому отчету, дети, в чей рацион, составленный клиническими диетологами, входили овощи, богатые витамином А, за год выросли на 8 см, в то время, как их сверстники подросли за это время всего на 4 см.
В публикации в газете «Маарив» отмечается, что в исследовании, которым руководила клинический диетолог Тали Синай, приняли участие около 300 детей в возрасте от 3 до 16 лет.
Комментируя результаты исследования, доктор Тали Синай говорит, что чаще всего дети невысокого роста совершенно здоровы, но они страдают от скрытой нехватки витаминов и различных микроэлементов.
Таким образом, мысль о том, что морковка и тыква полезны, получила официальное научное одобрение. Жаль СМИ не сообщают, сколько денег было потрачено на эти исследования и сколько на них можно было купить морковки для детей. 

djc.com.ua