Мировые новости

Кошерные продукты из Армении

Армения — страна небольшая, ее еврейская община насчитывает всего несколько сотен человек. При этом не может не радовать широкий ассортимент выпускаемых здесь кошерных продуктов, предназначенных не только для внутреннего рынка, но и для экспорта во многие страны мира. Армения начала экспортировать кошерную продукцию в 2003 году. Тогда из Армении в США стала экспортироваться кошерная фольга. В 2004-2006 годах еще два производителя — консервный завод и пивной завод — стали экспортировать широкий ассортимент кошерных овощных консервов, пиво и лимонад в Израиль, Францию и США. В 2010 году раввинское объединение США OU (Orthodox Union) сертифицировало еще двух производителей, продукция которых — гранатовое вино, натуральные соки, гранатовая и абрикосовая водки, фруктовые варенья — вскоре появится на прилавках со знаком кошерности. Раввин Герш-Меир Бурштейн является партнером и машгиахом раввината Чикаго cRc, вместе с которым в 2009 году был сертифицирован еще один консервный завод Армении. По мнению раввина Бурштейна, Армения обладает хорошим потенциалом для расширения производства качественной кошерной продукции, особенно если учесть экологическую чистоту многих районов, где выращиваются сегодня фрукты и овощи. В этом году также заканчивает свою реконструкцию и завод по производству сыров. На протяжении 8 лет на базе этого завода раввин наблюдал за производством небольших партий сыров Chalav Israel, однако сейчас близится момент, когда весь завод будет выпускать только кошерные сыры. Естественно, армянские производители не смогут выпускать кошерную продукцию массовыми партиями, однако по качеству она не будет уступать продукции известнейших мировых производителей.

russian.fjc.ru