«Земля, текущая молоком и медом»: израильские буренки бьют рекорды по надоям
рус   |   eng
Найти
Вход   Регистрация
Помощь |  RSS |  Подписка
Новости региона Читальный зал
    Мировые новости
    Наша деятельность Комментарии и анализ
      Мониторинг ксенофобии Контакты
        Наиболее важные новости
          Лента новостей | Рубрики

          Мировые новости

          «Земля, текущая молоком и медом»: израильские буренки бьют рекорды по надоям

          «Земля, текущая молоком и медом»: израильские буренки бьют рекорды по надоям

          07.06.2011, Израиль

          Во вторник, 7 июня, после захода солнца в Израиле начинается празднование Шавуота, праздника дарования Торы. Завтра, 6-го числа еврейского месяца сиван, в большинстве организаций нерабочий день, newsru.co.il.
          Шавуот считается праздником «молока». Согласно легендам, вернувшись в лагерь с горы Синай, где евреям была вручена Тора, избранный народ довольствовался молочной продукцией. С тех пор в этот день в еврейских семьях на столах присутствуют творог, молоко, сметана, творожные торты и запеканки. А израильские СМИ в этот день уделяют большое внимание молочному животноводству, отмечая, что оно является самым эффективным в мире.
          По данным Объединения животноводов, израильская корова в среднем дает 11.381 кг молока в год, существенно опережая зарубежных подруг: американская корова – 9.331 кг, японская – 7.49, российская – 3.698, китайская – 2.832, австралийская – 5.601, европейская – 6.139. Израильские промышленники также отмечают, что молоко отечественных буренок по многим показателям более качественное, чем молоко коров европейских или американских.
          Коровы-рекордсменки проживают на молочной ферме в киббуце Саад. Они дают в среднем 14.402 кг молока в год. Самая старая буренка проживает на Голанах, она появилась на свет в 1996 году.
          По данным статистического управления, в 2010 году 2,2% семейного дохода тратились на молочную продукцию. Израильская семья в среднем тратит на покупку пастеризованного молока 52 шекеля в месяц, на йогурты и молочные деликатесы – 35 шекелей, на сыры твердых сортов – 37 шекелей, на сыры мягких сортов и творог – 53 шекеля. На душу населения в Израиле производится 170 литров молока в год.
          По данные статистического управления, в прошлом, 2010 году, совокупный объем молочной продукции вырос на 1% и составил 1,304 миллиарда литров. Но, как отмечает газета «Едиот Ахронот», в «стране, текущей молоком и медом», далеко не все благополучно, из-за засухи в 2010 году сократились объемы производства меда. По данным статистического управления, в прошлом году в Израиле было произведено 2,500 тонн меда, что на 16% меньше, чем в 2009 году.
          Отметим, что накануне Шавуота о молочном животноводстве вспоминают не только СМИ, но активисты общества защиты животных. Они собирают на улицах подписи в защиту буренок. «Зеленые» призывают прекратить мучить животных бесконечным искусственным осеменением и прекратить генетические исследования, направленные на увеличение размера вымени. По словам защитников животных, все эти эксперименты привели к тому, что продолжительность жизни израильских буренок сократилась почти в два раза.
           
          ЕК: Всплеск антисемитизма напоминает самые мрачные времена
          05.11.2023, Антисемитизм
          Президент Герцог призвал людей всего мира зажечь свечу в память об убитых и павших
          05.11.2023, Израиль
          Израиль объявил Северный Кавказ зоной максимальной угрозы и призвал граждан немедленно покинуть регион.
          01.11.2023, Мир и Израиль
          Генассамблея ООН призвала Израиль к прекращению огня в Газе - результаты голосования
          29.10.2023, Международные организации
          Опубликованы уточненные данные по иностранным гражданам, убитым или пропавшим без вести в результате атаки ХАМАСа
          18.10.2023, Израиль
          Исторический визит Байдена в Израиль
          18.10.2023, Мир и Израиль
          Посол Украины в Израиле и украинские дипломаты сдали кровь для бойцов ЦАХАЛа и раненых
          12.10.2023, Мир и Израиль
          Шестой день войны в Израиле
          12.10.2023, Израиль
          МИД Украины опубликовал данные о погибших и раненых гражданах в результате нападения террористов ХАМАСа в Израиле
          11.10.2023, Мир и Израиль
          Десятки иностранцев убиты или похищены боевиками ХАМАС
          09.10.2023, Израиль
          Все новости rss