На Уолл-Стрит открыт кошерный ресторан
рус   |   eng
Найти
Вход   Регистрация
Помощь |  RSS |  Подписка
Новости региона Читальный зал
    Мировые новости
    Наша деятельность Комментарии и анализ
      Мониторинг ксенофобии Контакты
        Наиболее важные новости
          Лента новостей | Рубрики

          Мировые новости

          На Уолл-Стрит открыт кошерный ресторан

          На Уолл-Стрит открыт кошерный ресторан

          27.07.2011, Традиция

          На Уолл-Стрит прежде не было кошерных ресторанов, и вот появилось новое заведение, которое может свидетельствовать о начале новой тенденции, пишет MIGnews.com.
          Милк-Стрит кафе, расположенное по адресу Уолл-Стрит,40 на первом этаже здания Трампа, было открыто владельцами бостонской компании.
          В новом ресторане сразу три кухни – для молочных и мясных блюд, а также для «парве», то есть тех блюд, в состав которых не входит ни молоко, ни мясо.
          Владелец кафе Марк Эпштейн, его жена, сын и дочь – все трудились, не покладая рук, чтобы поскорее открыть заведение общей площадью 2200 квадратных метров, расположенное в непосредственной близости от Нью-йоркской фондовой биржи.
          По словам Эпштейна, ресторан также привлечет клиентов, которые не соблюдает кашрут, но готовы насладиться «вкусной едой, которая, по случаю, является кошерной».
          Свое первое уличное молочное кафе Эпштейн открыл в Бостоне в ноябре 1981 года, а предприятие общепита на Уолл-Стрит – это его первое заведение в Нью-Йорке и первый крупный ресторан в городе, предлагающий отдельно молочные и мясные блюда, а также стол парве.
          За соблюдением кашрута в этом ресторане следят пять групп, работающие в очередь полный рабочий день. На кухне всегда есть представители одной из этих команд. Они следят, в том числе и за пекарней, которая работает всю ночь.
          Все, начиная от столовых приборов до настенной керамики имеет свой цветовой код, чтобы не было путаницы. В качестве дополнительной меры предосторожности используется одноразовая посуда.

          Наверх

           
          Украина призывает мир к научно обоснованному сохранению памяти о трагедии в Бабьем Яру
          29.09.2020, Холокост
          Умер основатель Московской Хельсинской группы диссидент Юрий Орлов
          28.09.2020
          Гмар хатима това!
          27.09.2020
          Библиотека Конгресса номинирует израильскую программу за инновации в продвижении грамотности
          25.09.2020, Образование
          Германия планирует выделить еврейским общинам €22 млн на обеспечение безопасности
          25.09.2020, Евреи и общество
          Фонд Ландекера запустит проект, который научит искусственный интеллект выявлять антисемитизм в соцсетях
          25.09.2020, Наука
          Экс-охранника концлагеря могут выдать Германии
          25.09.2020, Холокост
          Биньямин Нетаньяху: Мы находимся на пике войны с корорнавирусом
          24.09.2020, Израиль
          Подруга Анны Франк заложила первый камень в мемориал жертвам Холокоста в Амстердаме
          24.09.2020, Холокост
          Опрос: большинство израильтян – за закрытие синагог
          24.09.2020, Израиль
          Все новости rss