Проф. Михаэль Авирам и группа ученных из медицинского центра РАМБАМ в Хайфе и медицинского факультета Техниона совместно с доктором Хамоталь Борухов-Наори из южной Аравы в результате исследования пришли к выводам, что финики обладают качествами защищающими от кардиологических заболеваний и болезней сосудов, пишет 11 мая «Курсор».
Данными качествами обладают девять основных сортов фиников, растущих в Израиле. Ранее проф. Авирам и его коллеги доказали, что употребление трех фиников в день не повышает уровень сахара в крови, при этом снижает уровень триглицеридов (жиров) в крови, а также улучшает качество холестерина в организме.
В своем исследовании ученые обнаружили удивительную способность замедлять окисление холестерина, что является основной причиной заболевания сосудов, а также сердечных приступов и инсультов. Кроме того, проф. Авирам доказал, что у фиников есть явная способность избавляться от избытка холестерина в сосудах.