Компания Нильсен, которая занимается исследованиями потребительского рынка в Израиле, опубликовала годовой отчет за 2013 год. Как сообщает «Курсор», из текста документа следует, что за этот год подорожали 76% продовольственных товаров.

В среднем продукты подорожали на 5,8%. Больше всего подорожали пиво (11%), молоко (10%), цена на алкогольные напитки (также 10%), а мороженое мясо подорожало на 9%. Хлебные продукты и готовые салаты стали дороже на 8%, а яйца и рыба подорожали на 7%.

Инфляция на продовольственном рынке в минувшем году была выше, чем в 2012-м. Больше всего цены росли в начале года, ближе к его концу рост цен стал более умеренным. Специалисты компании «Нильсен» отмечают, что торговые сети повысили цены на продукты больше, чем это могло было быть оправдано ростом закупочных цен.

В отчете подчеркивается, что собственные линии продуктов, чистящих средств и косметики, которые выпускали крупные розничные сети, также перестали быть выходом для желающих сэкономить. Цены на эти продукты повысились в среднем на 6%.

Общий товарооборот рынка продуктов, чистящих средств и косметики был равен в минувшем году 41,7 миллиардов шекелей. Интересно, что из-за роста цен розничные сети заработали больше в минувшем году, несмотря на то, что количество проданных товаров снизилось.

Израильская реальность образца 2013 года: покупатели в состоянии позволить себе все меньше и меньше, однако прибыли продавцов растут. Согласно данным института, снижение количественного объема продаж в 2013 году составило 1% по сравнению с данными 2012 года. Данные же 2012 года указывали на увеличение на 1,4% по сравнению с данными 2011 года. Объяснение этому очень простое. 2011 год был годом социального протеста, когда сети магазинов соревновались друг с другом в объемах предоставляемых скидок. Однако, с тех пор ситуация изменилась коренным образом и цены вновь поползли вверх.

Еще немного данных из исследования института Нильсена: цена средней потребительской корзины в 2013 году составляла 139 шекелей и 30 агорот – увеличение на 1,6% по сравнению с данными годичной давности. Вместе с тем, количество единиц продуктов, составляющих потребительскую корзину, снизилось на 2,3%.