Праздник Шавуот, отмечается 6 числа месяца Сиван по еврейскому календарю, на пятидесятый день отсчета «омера».
Праздник отмечает дату, когда для жертвоприношения в иерусалимском Храме приносили пшеницу и другие плоды нового урожая. В дни, когда существовал Храм, Шавуот являлся также праздником паломничества, и сегодня по традиции для многих израильтян это период путешествий по стране. С сельскохозяйственными традициями праздника связано и его превращение в Израиле в «фестиваль молочных продуктов» и блюд из молока.
Традиция утверждает, что именно в этот день еврейский народ получил на горе Синай божественный Закон – Тору, был спасен младенец Моисей, родился и умер царь Давид. На Шавуот в синагогах читаются праздничные молитвы, а сами здания украшаются травами, цветами и даже деревьями в кадках.
Поскольку в годичном цикле чтения Торы на Шавуот выпадает чтение свитка Рут, рассказывающего о присоединении моавитянки Рут к народу Израиля, Шавуот считается также и праздником «геров» – неевреев, принявших на себя бремя заповедей иудаизма.