Традиции через поколения
рус   |   eng
Найти
Вход   Регистрация
Помощь |  RSS |  Подписка
Новости региона Читальный зал
    Мировые новости
    Наша деятельность Комментарии и анализ
      Мониторинг ксенофобии Контакты
        Наиболее важные новости
          Лента новостей | Рубрики

          Мировые новости

          Традиции через поколения

          Фото c cайта jews.lv

          Традиции через поколения

          30.03.2018, Традиция

          В кошерном кафе «7:40» при поддержке Рижской еврейской общины придумали, казалось бы, простой, но такой значимый проект: еврейские бабушки делятся рецептами традиционной еврейской кухни.

          По воскресеньям хозяйка кафе «7:40» Татьяна Бекермейстер проводит мастер-классы для всех желающих, где рассказывает и показывает, как приготовить то или иное еврейское блюдо. Теперь у мастер-классов появился дополнительный смысл и ценность – главной на кухне становится приглашенная еврейская бабушка, которая делится кулинарными секретами, передававшимися в ее семье от поколения к поколению.

          На мастер-классе Виктория Гершман рассказывала и показывала, как готовить кнейдлах (шарики из мацовой муки) и фаршированные куриные шейки так, как это делала еще ее мама.

          Весь процесс приготовления приправлен воспоминаниями о военных годах, эвакуации, жизни в советские годы. Получается живой и очень интересный разговор, который остается в памяти.

          Такие встречи важны для всех – еврейские бабушки чувствуют себя нужными, могут поделиться знаниями и умениями и что немаловажно – быть услышанными, а участники мастер-класса не только учатся готовить традиционные блюда, но и узнают уникальные истории и могут вживую пообщаться с представителями другого поколения.

          Наверх

           
          Макрон: «Я не возлагаю надежд на мирный план Трампа»
          22.08.2019, Мир и Израиль
          Лидер евреев Германии призвал ввести арабский язык в музеях Холокоста
          22.08.2019, Евреи и общество
          США и Израиль подписали «глобальный» меморандум
          22.08.2019, Мир и Израиль
          «Ни один президент никогда не делал больше для Израиля»
          22.08.2019, Антисемитизм
          ЦАХАЛ случайно обстрелял израильский самолет
          22.08.2019, Израиль
          Дани Данон: Израиль – не проблема, а часть ее решения
          21.08.2019, Международные организации
          Глава еврейской общины Стокгольма выразил протест против приема Зарифа в МИД Швеции
          21.08.2019, Мир и Израиль
          Еще одна страна признала ХАМАС террористами
          21.08.2019, Мир и Израиль
          Большинство репатриантов прибыли из России, где в этом году алия выросла на 72 %
          20.08.2019, Репатриация
          В Киеве состоялась встреча премьер-министров Украины и Израиля Владимира Гройсмана и Биньямина Нетаниягу 
          20.08.2019, Мир и Израиль
          Все новости rss