Традиции через поколения
рус   |   eng
Найти
Вход   Регистрация
Помощь |  RSS |  Подписка
Новости региона Читальный зал
    Мировые новости
    Наша деятельность Комментарии и анализ
      Мониторинг ксенофобии Контакты
        Наиболее важные новости
          Лента новостей | Рубрики

          Мировые новости

          Традиции через поколения

          Фото c cайта jews.lv

          Традиции через поколения

          30.03.2018, Традиция

          В кошерном кафе «7:40» при поддержке Рижской еврейской общины придумали, казалось бы, простой, но такой значимый проект: еврейские бабушки делятся рецептами традиционной еврейской кухни.

          По воскресеньям хозяйка кафе «7:40» Татьяна Бекермейстер проводит мастер-классы для всех желающих, где рассказывает и показывает, как приготовить то или иное еврейское блюдо. Теперь у мастер-классов появился дополнительный смысл и ценность – главной на кухне становится приглашенная еврейская бабушка, которая делится кулинарными секретами, передававшимися в ее семье от поколения к поколению.

          На мастер-классе Виктория Гершман рассказывала и показывала, как готовить кнейдлах (шарики из мацовой муки) и фаршированные куриные шейки так, как это делала еще ее мама.

          Весь процесс приготовления приправлен воспоминаниями о военных годах, эвакуации, жизни в советские годы. Получается живой и очень интересный разговор, который остается в памяти.

          Такие встречи важны для всех – еврейские бабушки чувствуют себя нужными, могут поделиться знаниями и умениями и что немаловажно – быть услышанными, а участники мастер-класса не только учатся готовить традиционные блюда, но и узнают уникальные истории и могут вживую пообщаться с представителями другого поколения.

          Наверх

           
          ЕК: Всплеск антисемитизма напоминает самые мрачные времена
          05.11.2023, Антисемитизм
          Президент Герцог призвал людей всего мира зажечь свечу в память об убитых и павших
          05.11.2023, Израиль
          Израиль объявил Северный Кавказ зоной максимальной угрозы и призвал граждан немедленно покинуть регион.
          01.11.2023, Мир и Израиль
          Генассамблея ООН призвала Израиль к прекращению огня в Газе - результаты голосования
          29.10.2023, Международные организации
          Опубликованы уточненные данные по иностранным гражданам, убитым или пропавшим без вести в результате атаки ХАМАСа
          18.10.2023, Израиль
          Исторический визит Байдена в Израиль
          18.10.2023, Мир и Израиль
          Посол Украины в Израиле и украинские дипломаты сдали кровь для бойцов ЦАХАЛа и раненых
          12.10.2023, Мир и Израиль
          Шестой день войны в Израиле
          12.10.2023, Израиль
          МИД Украины опубликовал данные о погибших и раненых гражданах в результате нападения террористов ХАМАСа в Израиле
          11.10.2023, Мир и Израиль
          Десятки иностранцев убиты или похищены боевиками ХАМАС
          09.10.2023, Израиль
          Все новости rss