30 октября действующее под эгидой Евроазиатского еврейского конгресса бизнес-сообщество «Конгресс-коллегия» в партнерстве с ресторанным холдингом «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» провело мероприятие «История успеха Мераба Елашвили. В гостях на “Планете Гостеприимства”». Главным героем вечера стал крупный бизнесмен и меценат, вице-президент ЕАЕК Мераб Исакович Елашвили (Бен-Эл), возглавляющий ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства».
Встречу вели председатель «Конгресс-коллегии», вице-президент ЕАЕК Юрий Раскин и известный тележурналист Давид Шнейдеров. Председатель сообщества представил собравшимся Мераба Елашвили и его близких родственников и одновременно компаньонов по бизнесу — Георгия Елашвили (Бен-Эл) и Романа Шамилашвили (Шамира), а также почетных гостей вечера — Чрезвычайного и Полномочного Посла Государства Израиль в РФ Дорит Голендер и Главного раввина России Адольфа Шаевича. Соведущие отметили масштабную деятельность главного героя вечера в сфере ресторанного бизнеса: сегодня его компания — международный мультибрендовый холдинг, объединяющий более 300 ресторанов в России и за рубежом. Особо была отмечена крупномасштабная благотворительная деятельность Мераба и его компаньонов. Были продемонстрированы видеофильмы о деятельности «Г.М.Р.-Планета Гостеприимства» и организованного компаньонами благотворительного фонда «Планета Добра».
Затем история успеха Мераба Елашвили прозвучала из «первых уст». Мераб Исакович рассказал о своих корнях — религиозной еврейской семье из грузинских Кулашей, о первых шагах в бизнесе, о непростом процессе становления ресторанного холдинга, начавшемся открытием первого ресторана «Сбарро» в Москве в 1997 году. Говоря о непростых ситуациях, неоднократно имевших место в его работе, он подчеркнул: «Когда было тяжело, я всегда знал, что иду в гору!»
В своем выступлении он остановился на принципах организации бизнеса, своем отношении к религиозным вопросам и благотворительности: «Я не люблю говорить о своей благотворительной деятельности, и раньше считал это неправильным, но однажды раввин переубедил меня, внушив, что только таким образом я могу подать пример другому, и этот другой, возможно, будет стремиться творить добро».
Говоря о личном, герой вечера рассказал о семье, поделился взглядами на воспитание детей, своим отношением к культурным ценностям и вопросам искусства. В завершение своего выступления Мераб Елашвили сказал: «Иногда думаешь, а, может, пора остановиться? Но вдруг понимаешь — этот рубеж только начало!»
Среди гостей вечера были: поэт Владимир Вишневский, телеведущий Николай Дроздов, композитор Александр Журбин, режиссеры Андрей Житинкин, Александр Левенбук и Юрий Шерлинг, художник Никас Сафронов и другие известные лица. Во время нон-стоп-фуршета все участники мероприятия смогли по достоинству оценить радушие хлебосольной «Планеты Гостеприимства».